Nove chlazene auto

V Polsku existuje bezpočet velkoobchodníků s masem, kteří vyrábějí a prodávají tradiční masné výrobky. Velkoobchodníci s masem mají vozidla vybavená ledničkami, které umožňují dodávku čerstvého produktu na volné místo v zemi. Obyčejně se označuje jako maso mrtvé tělo zástupců různých druhů savců a ptáků poražených v místech spotřeby, které jsou výsledkem šlechtění nebo vyhledávání v přirozené skupině.

Maso se málokdy konzumuje syrové, tj. Bezprostředně po usmrcení zvířete, ale obvykle se používá tepelně: vařené, smažené, pečené nebo dušené. Velkoobchodníci s masem nabízejí širokou škálu produktů často vyráběných z vepřového, hovězího a drůbežího masa. Odborníci na výživu rozlišují mezi bílým a červeným masem, ale toto dělení je zcela nesouvisející s barvou, jde pouze o koncentraci myoglobinu ve svalových vláknech. Bílé maso je kuře, krůta, králík, telecí a pštros, ze série červené maso je hovězí maso, vepřové maso, kůň, skopové maso, zvěřina, koza, kachna a husa.

Produkty živočišného původu z bílého masa poskytované velkoobchodníky s masem obsahují méně tuku, tj. Méně cholesterolu, jehož nadbytek v příslušném těle způsobuje aterosklerózu, ischemickou chorobu srdeční nebo dokonce srdeční infarkt. Tělo je zjevně nejlepším zdrojem plné hodnoty bílkovin a má všechny esenciální aminokyseliny vhodné pro organismus. Živočišné produkty vytvořené z tělových velkoobchodníků jsou také nenahraditelným zdrojem železa v jednoduché stravě, která je mnohem vstřebatelnější než všechna železa rostlinného původu.